Висококачествен тиган – Германия серия 24, 28см
● Флагманът на MGC: оригиналният, автентичен тиган за сос.Често се имитира, но никога не се дублира.Одобрено от FDA, патентовано уплътнение намалява миризмата, дима и пръскането на масло.Задържа топлината и влагата за бърза, сочна и крехка храна.
● Първокласно незалепващо покритие осигурява допълнителна издръжливост и устойчивост на корозия, като същевременно поддържа превъзходни незалепващи характеристики.Съвместим с всички източници на топлина, включително индукция (IH).
● Прилага се върху лят под налягане алуминий, за да запази леките свойства на алуминия, но същевременно твърда структура.Предлага се със стъклен капак MGC със закалена твърдост, който включва автоматичен отвор за пара.
● Изработен от кован алуминий, така че топлината да се разпределя равномерно и покритието да издържа по-дълго време. Екстериорът е покрит с керамика, което прави почистването лесно.
● Ергономично проектирана удобна дръжка.
● Загрейте мляко, хранителна добавка, паста, юфка и др.
● Постига крехки и сочни храни, особено желателно за възрастни хора, пациенти.
Тиганите са основна част от съдовете за готвене.Ето някои от любимите ни приложения за тигани.
1. Пържене
Тиганът е перфектен за плитко пържене, което означава, че храната ви не е потопена в олио, както би било при дълбоко пържене.Качественият тиган задържа влагата във вашето ястие, така че можете да разчитате на перфектно запечена и хрупкава храна всеки път.
2. Сотиране
Тиганът също е чудесен избор за бързо сотиране или друга практическа техника за готвене. Ако вашата рецепта изисква сотиране на големи количества храна или добавяне на течност за задушаване, вероятно е по-добре да използвате тиган.
3. Запичане
Тиганите за пържене не са предназначени да задържат влага, което е важен фактор, който трябва да имате при запичане на протеини за постигане на суха, хрупкава външност със сочна, нежна вътрешност.
4. Сосове
Сосовете на тиган са точно това – сосове, приготвени в тиган, който току-що сте използвали, за да пържите, задушавате, сотирате или покафенявате храната си.Плитката природа на тигана е отлична за бързо приготвяне на сос за тиган, тъй като изисква често смесване без добавяне на твърде много течност.
Сосовете за тиган се създават с помощта на парчета остатъчна, изгоряла храна, прикрепени към вашия тиган и смесването им с аромати и течност, като вино, оцет или цитрусови сокове.След като добавите бульон и масло, ще имате гладък, копринен сос, който е перфектната гарнитура към вашата пържола
, сьомга, свинско или пилешко.
