Съветите ви учат как да избирате съдове за готвене

● Топлопроводимост
Ако топлопроводимостта на материала на тялото на тенджерата е по-добра, тенджерата е по-здрава и по-бездимна!Топлинната проводимост на желязната стомана е около 15, а на алуминия е около 230. Така че алуминият е най-добрият в този индекс, следван от двойна хладна сплав, композитна стомана.Желязото и неръждаемата стомана са лоши.
● Дебелина на тялото на саксията
Теоретично е по-добре тялото на саксията да е по-дебело.Най-добрата дебелина на съда за пържене е повече от 3-4 мм, а най-добрата дебелина на съда за супа е повече от 2 мм.Той е за по-малко дим и против изгаряне.
● Незалепващ ефект
От най-добрия ефект на незалепващо покритие, ако нехидрофилното вещество (тефлонови химикали) химическото покритие или този вид материали могат да се разбъркат в химическо защитно покритие по начин на физическо смесване, ефектът на декорация може да бъде най-добрият.Когато тялото на съда без покритие достигне определена дебелина с обработка на повърхността чрез специална технология и тялото на съда може да се нагрее равномерно, също се постига добър незалепващ ефект чрез правилно топене на съда.Но не може да бъде толкова ефективен, колкото саксията с покритие.
● Мода
Неръждаемата стомана може да бъде модерна чрез цветна обработка.Алуминиевите саксии също могат да бъдат направени в прекрасни цветове.Ако комбинирате елегантността на неръждаемата стомана с прекрасния цвят на алуминиевата тенджера, може да бъде по-модерен!


Време на публикуване: 21 юли 2022 г